Sepp Holzer...l'impossibile è possibile!!

Josef ("Sepp") Holzer (24 luglio 1942 a Ramingstein , Provincia di Salisburgo , Austria ) è un agricoltore, scrittore e consulente internazionale per l'agricoltura naturale. Venendo da una linea di agricoltori, ha assunto i genitori 'di montagna business sua fattoria nel 1962 e aperto la strada all'uso di agricoltura ecologica, o Permacultura , le tecniche ad alta quota (da 1100 a 1500 metri sul livello del mare) dopo essere riuscita con regolare metodi di coltivazione. Chiamato il "contadino ribelle", perché si ostinava a queste pratiche, pur essendo multati e persino minacciato di carcere  per pratiche come la potatura, non i suoi alberi da frutto (alberi da frutta potati sopravvivere carichi di neve che si romperà potati gli alberi).  Egli ha creato anche alcuni dei mondi migliori esempi di utilizzo di stagni come riflettori per aumentare il guadagno solare per solari passivi di riscaldamento delle strutture, e di utilizzare ilmicroclima creato da affioramenti rocciosi di cambiare in modo efficace la zona di Resistenza per le piante vicine. Ha anche svolto un lavoro originale nell'uso della Hugelkultur e sviluppo ramo naturale (non potatura [vedi anche alberi di frutta di potatura ]) per consentire gli alberi da frutto di sopravvivere altitudini elevate e gli inverni rigidi. Attualmente sta conducendo permacultura (" Holzer Permacultura "), seminari, sia nella sua fattoria der krameterhof e nel mondo, pur continuando a lavorare nella sua fattoria alpina. La sua azienda estesa ora si estende su 45 ettari di giardini boschivi , di cui 70 stagni, e si dice che sia il più coerente esempio di permacultura in tutto il mondo.

E 'autore di diversi libri, opere a livello nazionale come permacultura-attivista nel settore agricolo stabilito e lavora a livello internazionale come consulente per l'agricoltura ecologica. 

Egli è il soggetto del film The Rebel agricolo . 

(....Wikipedia)

A 1500 metri sul livello del mare, Holzer dimostra con passione e dedizione che la coltivazione di alberi da frutta non è limitata alle mele, ma dà prova di poter sostenere esemplari di limoni, arance, fichi eciliegi che danno frutta in abbondanza lungo un arco temporale che va da giugno a settembre. Zucche, patate dolci e altre coltivazioni, che siamo abituati a vedere solo nei climi più miti, fanno bella mostra di sé nei 3 documentari presenti in questo DVD spettacolare.

Tutto ciò è reso possibile grazie ad alcune semplici tecniche di coltivazione, all’uso di piante tradizionalmente relegate nell’orto, in consociazione aglialberi (che Holzer chiama Famiglie), alle aiuole rialzate, ai terrazzamenti e ai laghetti artificiali, questi ultimi creati senza ausilio di teli impermeabili per il fondo, bensì realizzati con tecniche frutto dell’osservazione di Holzer del comportamento dei suoi maiali.

Sepp Holzer non disdegna l’uso di macchinari e di ausili tecnologici. Infatti, per la creazione dei laghetti (nella sua proprietà di 45 ettari sono ben più di 70), per i fossati e i terrazzamenti, così pure come per le sue dispense seminterrate, egli impiega una scavatrice. E per portare il raccolto impiega un trattore con rimorchio molto leggero.     http://www.krameterhof.at/